Десерт без вина: Мини тарталети със сладко ZERO
Опитайте нашите нискокалорични тарталети без захар – перфектни за всеки, който иска да се поглези без угризения.
Рецепта за Мини тарталети със сладко ZERO
Продукти за тестото:
- 200 г брашно
- 100 г студено краве масло
- 50 г пудра захар (или заменете със заместител на захар, ако искате по-лека версия)
- 1 жълтък
- 2-3 с.л. студена вода
За пълнежа:
- 150 г сладко ZERO (напр. от горски плодове, малини или друг любим вкус)
Приготовление:
- Пригответе тестото:
В купа смесете брашното и пудрата захар. Нарежете студеното масло на кубчета и го добавете към брашното. Сложете маслото в брашното и разтрийте с пръсти, докато сместа прилича на трохи. - Добавете жълтъка и студената вода, разбъркайте бързо и оформете тесто. Завийте тестото в прозрачно фолио и го оставете в хладилника за 30 минути.
- Формиране на тарталетите:
Загрейте фурната на 180°C. Разточете тестото върху набрашнен плот на дебелина около 3 мм. Изрежете кръгчета с диаметър малко по-голям от формите за тарталети. - Поставете тестото във формите, притиснете леко по стените и изрежете излишното тесто. Надупчете дъното с вилица, за да не бухва при печене.
- Печете тарталетите 12-15 минути до златисто.
- След като изстинат, напълнете всяка мини тарталета със сладко ZERO.
Съвет:
Може да добавите малко настъргана лимонова кора или щипка канела в тестото за допълнителен аромат.